3 hrnky strouhaného sýra – cihla
1 hrnek ovesných vloček
3 – 4 vejce
strouhanka
sůl
olej

Sýrové karbanátky – recept

Sýr nastrouháme na struhadle, přidáme hrnek vloček (krátce předtím namočíme, pak vodu scedíme ), vajíčka a podle chuti sůl. Všechno dohromady dobře promícháme.
Tvoříme malé karbanátky, které obalujeme ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme trochu rostlinného oleje, opatrně vkládáme syrové karbanátky a zvolna je osmažíme.

Sýrové karbanátky můžeme podávat s různými přílohami. Velmi chutná je k nim bramborová kaše nebo vařené brambory.