Zelné listy plněné mletým masem
Protože plněných listů vyrobíte poměrně hodně, můžete si část dát na mrazák. 1 hlávka zelí 1 kg mletého masa 1 sáček rýže 2 vajíčka smetana na vaření rajský protlak sterilované zelí sůl, pepř
Štítek: sterilované zelí
Sterilované zelí se slaninou
2 sklenice sterilovaného sladkokyselého zelí 2 lžičky drceného kmínu 100 g slaniny 1 cibule 4 – 5 lžic hladké mouky tuk podle potřeby sůl, krystalový cukr a ocet na dochucení
Zelný koláč
1 listové těsto (stačí 400 g) 1 cibule 30 g slaniny 200 g uzeného masa 1 sklenice sterilovaného sladkokyselého zelí (750 ml) 4 – 5 lžiček cukru 1 lžička kmínu 2 vejce 200 g zakysané smetany 50 ml mléka pepř, sůl
Hovězí guláš v zelí
600 g předního hovězího masa 50 g sádla 2 cibule 1/2 sklenice (320 g) sterilovaného zelí 1 lžíce hladké mouky sádlo na jíšku sůl, mletý pepř, kmín