Gulášová polévka – gulášovka I.
150 g vepřového masa 100 g hovězího masa 2 cibule 1 malá mrkev malá paprika hrnek oloupaných rajčat lžíce másla sůl, lžička sladké papriky, pepř česnek 1/2 šálku smetany
Štítek: polévka
Valašská ščedračka
Hrách fazole čočka houby pohanka kroupy sušené švestky sušená jablka kořenová zelenina brambory hladká mouka máslo sůl, pepř
Boršč se zeleným hráškem
400 g předního hovězího masa sůl 5 kuliček pepře, 3 kuličky nového koření 2 bobkové listy 100 g mrkve 100 g celeru 200 g červené řepy 100 g bílého hlávk. zelí 200 g brambor 50 g másla 50 g hladké mouky 2 lžíce rajského protlaku 100 g zeleného hrášku mletý pepř, dle potřeby ocet a […]
Rychlá česnečka
3 větší brambory sůl, drcený kmín, celý pepř 2 stroužky česneku 80 g uzeného špeku (angl. slaniny)
Kuřecí polévka s jíškou
Kuřecí drůbky nebo čtvrtky kuřete máslo hladká mouka vejce strouhanka masox sůl, muškátový květ
Kapustnica s vepřovým kolenem
Kysané zelí vepřové syrové koleno klobása sušené houby brambory smetana hladká mouka sůl, peř
Jarní polévka s nočky
50 g másla 2 lžíce olivového oleje 4 karotky nakrájené na nudličky 600 g jarní zeleniny (petržel, celer, kedluben, ředkvikčky, cibulka, pórek, hrášek, květák apod.) 1 stonek líbečku s lístky 2 l vody nebo kuřecího vývaru sůl, pepř hrst nasekané zelené petrželky Na nočky: 2 vejce 50 g strouhaného sýra (eidam, gouda), sůl 100 g […]