Vepřový guláš na pivě a česneku
500 g vepřového masa (plec nebo kýta) sůl 50 g sádla 1/4 l světlého piva 1 lžíce hladké mouky krajíc staršího chleba kmín (nebo muškát. květ) 1-2 stroužky česneku
Štítek: plecko
Dušené vepřové plecko s mrkví
800 g vepřové plece vcelku 600 g karotky nebo sáček mražené baby mrkve 1 kostka zeleninového bujónu 1 lžička másla 2 lžičky hladké mouky olej sůl, pepř
Vepřová plec na paprikách a smetaně
500 g libové vepřové plece b.k. 30 g sádla nebo oleje 1 cibule 1 lžička mleté papriky 2 papriky sterilov. ve sladkokyselém nálevu 1 smetana 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce hladké mouky, sůl
Sekaná z vepřového masa
700 g mletého vepřového masa (plecko, libovější bůček) 3 vejce 2-3 rohlíky namočené v mléce 1 cibule, 3-4 stroužky česneku sůl, kmín, pepř,hořčice olej