Fazolky v sladkokyselém nálevu
Mladé fazolky (s nezbarvenými semeny) Nálev: 1 l vody 2 dl osmiprocentního octa 70 g cukru krystal 30 g soli
Štítek: ocet
Utopení mastňáci
1, 3 kg špekáčků bez špeku nebo točeného salámu (=množství do 5litrové sklenice) 3 – 4 větší cibule 3 – 4 stroužky česneku 2 l vody 2 dl octa 0,5 l oleje cukr sůl 1 – 2 lžičky hořčičného semínka 1 lžička koriandru 20 kuliček pepře 15 kuliček nového koření 4 bobkové listy
Zelný salát se špekem
1 malá hlávka zelí 1 větší cibule 100 g slaniny 1 dl octa 4 lžíce cukru krupice sůl, mletý pepř 1 dl vody
Silvestrovští utopenci
Připravte si skvělé utopence na Váš (nejen) silvestrovský stůl. kvalitní špekáčky ocet a voda v poměru 1:1 na každý špekáček dejte 4 zrnka pepře a 1 zrnko nového koření na 3 špekáčky dejte 1 bobkový list a 1 cibuli
50/4 – Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím + foto
6 – 7 brambor 1 celé vejce sůl šálek hrubé mouky 2 menší cibule 2 lžíce oleje 250 g uzeného masa 1 menší hlávka bílého zelí kmín, pepř ocet 1 lžíce kečupu 1,5 lžíce hladké mouky
Vánoční cukroví – Vizovické dekorační cukroví
Figurky z vizovického těsta používáme pouze jako dekoraci nebo jako ozdoby na vánoční stromek, adventní věnec, větve apod…… 300 g hladké mouky 6 lžic vody 3 lžíce octa 1 bílek na potření
Jablečné čatní s cibulí
1 kg jablek 250 g cibule 2 stroužky česneku 200 g cukru 4 lžíce rozinek 100 ml octa 1 hrnek vody trochu mletého zázvoru a chilli koření 1 nadrobno nakrájenou feferonku.