Bramborový guláš
800 g brambor 4 lžíce sádla nebo oleje 2 cibule 1/2 masoxové kostky kmín, sůl 1/8 l smetany (nebo mléka) 2-3 lžíce hladké mouky 1 lžička sladké mleté papriky 300 g salámu (točený, párkový, špekáčky ap.)
Štítek: mouka
Rychlé knedlíky
6 – 7 lžic hrubé mouky 4 rohlíky 3 velké brambory 1 vejce 1 lžíce sádla 4 stroužky česneku 2 lžičky majoránky sůl
Palačinky
1 l polotučného mléka 400 g hladké mouky 2 vejce špetka soli 1 lžíce krupicového cukru tuk na smažení džem
Dušené ledvinky na cibulce
500 g vepřových ledvinek 40 g sádla 1 cibule mletý pepř, drcený kmín 1 lžíce hladké mouky sůl
Bramborové rohlíčky
300 g vařených brambor 300 g polohrubé mouky 1,5 dl vlažného mléka 2 vejce 50 g másla 40 g moučkového cukru 20 g droždí špetka soli mouka na vál, mák celý na posypání Nádivka: 110 g mletých vlašských ořechů 1 lžíce meruňkové zavařeniny 1 lžička rumu
Makovec
2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka 1/4 hrnku oleje 1 hrnek mletého (dostanete koupit) máku 2 vejce 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr špetka skořice a mletého hřebíčku špetka soli Citronová poleva: šťáva z 1 citronu asi 10 lžic cukru moučka
Noky bramborové
600 g moučných brambor 150 g hladké mouky 1 vejce sůl mouka na vál