2 dl jakékoliv marmelády nebo povidel asi 1,5 dl vody 2 lžičky hotové světlé jíšky trochu rozpuštěného másla (na pokapání knedlíků aj.) 4 PL zakysané smetany (na přizdobení knedlíků)
1/2 l mléka 1 žloutek 150 g vařených brambor 30 g cukru špetka soli, citrónová kůra 100 g polohrubé mouky 100 g tuku na smažení marmeláda na potření, cukr na posypání.