Rychlá zeleninová polévka
mrkev celer petržel květák ředkvičky paprika česnek cibule pórek kedluben rajče pažitka, libeček, kudrnačka sůl, vegeta
Štítek: kořenová zelenina
Valašský guláš ze skopového masa
600 g skopové plece bez kosti 3 lžíce sádla 1 cibule 3 stroužky česneku 1/2 mrkve, 1 malá petržel 240 g brambor 80 g žampiónů 20 g slaniny pepř, sůl 1,5 lžičky sladké mleté papriky 2 lžíce hladké mouky vývar podle potřeby
Dušené žebírko v zelenině
600 g vepřových žebírek sůl, drcený kmín hladká mouka 1 – 2 lžíce oleje 1 větší cibule 200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 2 lžičky rozsekaného líbečku cukr, ocet vývar
Kančí z vepříka
3/4 kg vepřové kýty 100 g slaniny 200 g kořenové zeleniny špetka tymiánu a citronové kůry bobkový list 2 ořechy sůl 1 lžička octa 1/8 l červeného vína másla