Dobrá bramboračka
1 l vývaru 100 g sádla 300 g brambor 40 g celeru 40 g mrkve 40 g petržele 100 g cibule 20 g česneku 10 g sušených hub 60 g hladké mouky špetka majoránky sůl, pepř, kmín petrželová nať
Štítek: kořenová zelenina
Vepřové kolínko na černém pivu
Můžete si připravit den či dva předem. 4 menší vepřová kolena drcený kmín jalovec 100 g špeku 350 g kořenové zeleniny 500 ml černého piva 160 g cibule sůl hnědý cukr sádlo
Bratříčková polévka
S krajícem chleba jde o výbornou večeři pro 4 osoby. 50 g hrachu 50 g fazolí 50 g čočky 50 g krup 50 g kořenové zeleniny cibule 30 g sádla 30 g hladké mouky sůl, majoránka
Polévka z mletého masa
200 g mletého masa 80 g kořenové zeleniny 40 g růžičkové kapusty 30 g sádla 40 g polévkových nudlí sůl, polévkové koření zelená petrželka nebo pažitka
Kuřecí paličky na zelí
Velmi chutný oběd z jednoho pekáče. kuřecí paličky (spodní stehýnka) kysané zelí trochu kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) brambory česnek koření na ochucení (např. grilovací, Adamovo žebro ap.) lžíce sádla
Jelení kýta na víně a smetaně
750 g jelení kýty 100 g slaniny 200 ml suchého červeného vína 3 mrkve 1/2 celeru 1 petržel 1 cibule 200 ml smetanu ke šlehání 1 lžíce hladké mouky celý pepř bobkový list nové koření jalovec špetka tymiánu sůl 150 g másla
Dančí plátky na víně
4 dančí plátky z kýty 60 g sádla kousek mrkve, celeru, petržele a cibule celý pepř 2 bobkové listy nové koření ocet 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce rybízového džemu kousek citronu cukr 1 dl červeného vína sůl