Guláš feldkuráta Otto Katze
750 g zadního hovězího masa 60 g sádla 300 g cibule 20 g sladké mleté papriky sůl 50 g rajčatového protlaku 15 g feferonek kmín, pepř 60 g hladké mouky 40 g česneku majoránka 250 g klobásy (ev. párků) masový vývar (podle potřeby) rajčata (asi 200 g) cibulka, pórek a petrželka na ozdobení