vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky…
600 g srnčí plece 250 g hříbků sůl 2 bobkové listy 6 kuliček celého pepře 4 kuličky nového koření 4 kuličky jalovce 1 lžíce oleje 1 malá mrkev 1/4 malého celeru 1 cibule 1 lžíce cukru krupice šťáva a kůra z 1/2 citrónu 1 snítko tymiánu 1 – 2 lžíce brusinkové zavařeniny a 4 lžíce […]
600 g hovězí kližky 1/4 lžičky drceného kmínu 2 lžíce oleje 300 g červené cibule na plátky 1 lžíce (nejlépe přírodního) cukru 1 lžíce červeného vinného octa 1/4 l černého piva 1/4 l vody (nebo vývaru) 2 krajíce tvrdšího chleba 200 g hříbků 2 lžíce másla snítka rozmarýnu
300 g hříbků 300 g libového vepřového nebo hovězího masa 3 lžíce sádla 1 menší cibule sůl, pepř 1 lžíce hladké mouky kousek masoxu zelená petrželka
4 vepřové kotlety sůl, pepř 3 lžíce oleje 30 g slaniny 100 g hříbků 1 stroužek česneku
600 g zvěřiny bez kostí (jelen, srnec, divočák, zajíc) 60 g slaniny 2 – 3 menší cibule mletá sladká paprika 2 lžíce rajčatového protlaku mletý pepř, kmín, sůl, majoránka 6-7 středně velkých hříbků vývar podle potřeby 2 lžíce hladké mouky bylinkové koření (petrželka, cibule, okurky) 1-2stroužky česneku
© OK – RECEPTY 2021. Powered by WordPress