Jehněčí čevapčiči
350 g jehněčí plece (nebo ořezu) 100 g slaniny 2 vejce 2 housky 1 dl mléka 3 lžíce strouhanky 2 lžičky solamylu 3 stroužky česneku rozmarýn, mletý pepř, sůl olej na smažení
Štítek: houska
Uzená cibulačka
1/2 l vývaru z uzeného masa 3 střední cibule 2 špetky pepře špetka soli 1/3 kostky masoxu 1 houska
Masové knedlíčky do polévky
100 g mletého masa (hovězí a vepřové) 1/2 housky 2 lžíce mléka 1 vejce 10 g másla nebo sádla 1 lžička hladké mouky pepř a sůl 1 – 2 lžíce strouhanky
Vepřový bůček s nádivkou
1 kg libovějšího bůčku sůl kmín Nádivka: 50 g másla 3 housky trochu mléka 3 vejce sůl petrželka