Květákový salát
1 květák 150 g majonézy 2 stroužky česneku citron sůl
Štítek: citrónová šťáva
Štika ve smetanové omáčce
800 g štiky 60 g slaniny 50 g másla 50 g oleje hladká mouka citrón 2 dl smetany 2 dl bílého vína sůl, pepř
Máslový řízek
500 g mladého hovězího nebo telecího masa 1 vejce 80 g másla citronová šťáva hladká mouka sůl zelená petrželka
Brokolicový salát
500 g brokolice 2 lžíce kvalitního olivového oleje 1 lžíce octa 1 lžíce citronové šťávy sůl, pepř
Sýrová omáčka k těstovinám
50 g másla 40 g hladké mouky 250 ml mléka 250 ml vývaru 100 g taveného sýra sůl citrónová šťáva
Pomazánka a la humr
400 g rybího filé 2 majolky 1 jablko 1 cibule 1 lžíce kečupu citrónová šťáva sůl, pepř