Česnekové brambory
Asi 1 kg brambor 4 stroužky česneku 2 lžíce dobrého oleje sůl
Štítek: česnek
Houbový špíz
20 – 40 hlaviček středně velkých hub (směs) 50 g másla trošku oleje 1 citrón zelená petrželka sůl, pepř 2 stroužky česneku
Selské vepřové kotlety
4 vepřové kotlety sůl, pepř 3 lžíce oleje 30 g slaniny 100 g hříbků 1 stroužek česneku
Chlebové bramboráčky
zbylý chléb mléko vejce česnek sůl, pepř majoránka olej na smažení
Rajčata po gruzínsku
rajčata česnek zakysaná smetana sůl
Zelenina v soli
1000 g mrkve 700 g celeru 700 g petržele 300 g květáku 500 g cibule 100 g kedlubny 100 g česneku 300 g pórku celkem 100 g petrželové, celerové a pórkové nati asi 750 g soli
Kotlety s jablky
800 g vepřových kotlet 2 lžíce oleje 3 lžíce medu 1 lžička sladké papriky 2 stroužky česneku 1 lžička sójové omáčky sůl, pepř 2 velká jablka trochu hl. mouky