2 smetanové sýry (200 g)
2 lžíce másla (nebo oleje)
2 lžíce hladké mouky
1 kostka masoxu nebo bujónu
1 starší houska
olej na opečení housky
sůl
1 – 2 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky

Rychlá sýrová polévka – recept

Z másla nebo oleje a hladké mouky připravíme zlatavou jíšku, zalijeme ji studenou vodou, rozšleháme a přidáme sýry a masox. Dobře je rozmícháme a necháme v polévce krátce povařit. Rychlá sýrová polévka je hotová.
Housku nakrájíme na tenké hranolky a opečeme je na oleji dozlatova, rozdělíme do talířů a zalijeme polévkou, přidáme pažitku nebo petrželku.
Dobrou chuť!