1 kg červeného rybízu

500 g krystalového cukru

1 vanilkový cukr

1/2 sáčku skořicového cukru

6 lžic rumu

2 utlučené hřebíčky

šťáva z 1 citronu

Rybíz a la brusinky – recept

Rybíz omyjte a odstopkujte.
Všechny suroviny smíchejte v kastrolu a cca 10 minut vařte. Během vaření musíte průběžně sbírat pěnu.
Horký rybíz dejte do skleniček, zavíčkujte a obraťte dnem vzhůru.

Po vychladnutí uložte na suché a tmavé místo.