Jahodový džem
1 kg očištěných jahod 800 g cukru 1 balíček práškové Petosy (40 g) 1/2 lžičky kyseliny citrónové
Rubrika: Studená kuchyně
Ďábelská pomazánka
100 g vařeného hovězího masa 1 cibule 1 lžíce oleje 1 zelená paprika 2 rajčata 1 lžíce kečupu 2 – 3 stroužky česneku sůl, karí koření, worchestrová omáčka
Pomazánka s nivou a ořechy
150 g Rama Classic 100 g Rama Créme Bonjour bílá 150 g nivy 100 g mrkve 50 g vlašských ořechů 30 g jarní cibulky
Houby sterilované
Přebytek hub nemusíme jenom sušit či zmrazovat, můžeme je také bez jakýchkoliv přísad sterilovat. Houby voda sůl
Bezinková šťáva
V květnu si můžete uvařit „lektvar“ plný zdraví – šťávu z květů černého bezu. 20 středně velkých květů černého bezu 1 litr vychladlé převařené vody 1 kg krystalového cukru 5 citrónů
Pampeliškový med
Květen je měsícem, kdy trháme květy pampelišky (smetanky lékařské) a vyrábíme z nich lahodný med. Květy trhejte v čistém prostředí – rozhodně je nesbírejte u silnic nebo v jiném prašném prostředí. 400 květů pampelišek 2 l vody 2 citróny 2 kg krystalového cukru
Těstovinový salát s kuřecím masem
Na 4 porce: 300 g těstovin (spirálky) 200 g kuřecích prsních řízků 100 g červeného hroznového vína 100 g ořechů (vlašských nebo pekanových) 2 stonky řapíkatého celeru 2 lžíce majonézy 1 lžička dijonské hořčice (nebo plnotučné) sůl, pepř