Polévka pažitková mléčná
2 – 3 velké brambory 1/2 šálku mléka lžíce másla 1 žloutek sůl lžíce nakrájené pažitky
Rubrika: Polévky
Rychlá kmínová polévka
50 g rostlinného másla 2 – 3 lžíce hladké mouky 2 vejce kmín, sůl 3/4 – 1 litr vody zelená petrželka, libeček nebo majoránka
Polévka cibulačka
4 větší cibule (i více) olej bobkový list, nové koření, pepř 1/2 kostky masoxu 1 lžičku hladké mouky 1,5 – 2 dl suchého bílého vína plátky veky nebo kolečka z rohlíků tuk na osmažení veky strouhaný sýr
Palačinky
1 l polotučného mléka 400 g hladké mouky 2 vejce špetka soli 1 lžíce krupicového cukru tuk na smažení džem
Květáková polévka
1 nadrobno nasekaná cibule (nebo bílá část pórku) 3 lžíce másla 1 l zeleninového vývaru (může být i z kostky) 500 g květáku rozděleného na růžičky 200 ml smetany 1 – 2 lžíce nadrobno nasekaného kopru sůl, pepř
Drůbková polévka s kapáním
Kuřecí nebo jiné drůbky 1 menší mrkev, kousek celeru a petržele 1 menší cibule 1 stroužek česneku 3-4 kuličky nového koření a 3 kuličky pepře sůl zelená petrželka nebo pažitka 1 vejce 2 lžíce (i více- podle velikosti vejce) hladké mouky na kapání
Hrudková polévka
2 lžíce hrubé mouky 2 kávové lžičky másla 1 vejce 1 kostka masoxu petrželová nať