Pórková polévka s vejcem
40 g másla 40 g hladké mouky 1,3 l vody sůl vegeta mletý bílý pepř 160 g pórku 2 vejce 0,125 l mléka zelená petrželka
Rubrika: Ostatní polévky
Fazolová polévka
150 g suchých hnědých fazolí 100 g zeleniny (mrkev, celer, pór) 100 g uzeného vařeného masa nebo uzeniny tymián sůl 3 lžíce oleje 2 lžíce polohrubé mouky 1 lžička sladké papriky
Drožďová polévka s kapáním
200 g kořenové zeleniny 1 řapík celeru 1 cibuli 50 g másla 40 g droždí 30 g hladké mouky 1 litr zeleninového vývaru hrst sekané petrželky sůl Na kapání: 1 vejce 2 lžíce mléka špetka soli 3 lžíce hrubé nebo polohrubé mouky
Žampiónová krémová polévka
1 litr masového vývaru (nebo bujón z kostky) 250 g žampiónů 50 g másla 50 g hladké mouky mletý bílý pepř, sůl 1 kysaná smetana petrželka nebo pažitka
Rychlá sýrová polévka
2 smetanové sýry (200 g) 2 lžíce másla (nebo oleje) 2 lžíce hladké mouky 1 kostka masoxu nebo bujónu 1 starší houska olej na opečení housky sůl 1 – 2 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky
Gulášová polévka z mletého masa
5 lžic oleje 1 menší cibule 3 – 4 lžičky mleté papriky 200 g mletého masa ( mix vepřové s hovězím) sůl, pepř, kmín 3 velké stroužky česneku majoránka 3 větší brambory 60 g hladké mouky polévkové koření kostka Masoxu.
Rybí polévka
600 g ryb sůl 1 cibule 2 mladé pórky 1 petržel kousek celeru 4 rajčata 1 bobkový list celý pepř lžíce másla zelená petrželková nať