Rychlá jelítková polévka
2 kroupová jelítka 60 g uzené slaniny 1 cibule 1,5 l vody 1 hovězí masox česnek sůl, pepř, majoránka 3 lžíce vařených krup
Rubrika: Ostatní polévky
Zelňačka s chlupatými knedlíčky
300 g kysaného zelí (rozsekat nadrobno) 200 g uzeného masa (nejlépe bůček) 4 menší brambory 1 celé vejce sůl, pepř, mletý kmín, majoránka česnek olej polohrubá mouka
Polévka pažitková mléčná
2 – 3 velké brambory 1/2 šálku mléka lžíce másla 1 žloutek sůl lžíce nakrájené pažitky
Rychlá kmínová polévka
50 g rostlinného másla 2 – 3 lžíce hladké mouky 2 vejce kmín, sůl 3/4 – 1 litr vody zelená petrželka, libeček nebo majoránka
Polévka cibulačka
4 větší cibule (i více) olej bobkový list, nové koření, pepř 1/2 kostky masoxu 1 lžičku hladké mouky 1,5 – 2 dl suchého bílého vína plátky veky nebo kolečka z rohlíků tuk na osmažení veky strouhaný sýr
Hrudková polévka
2 lžíce hrubé mouky 2 kávové lžičky másla 1 vejce 1 kostka masoxu petrželová nať
Hrstková luštěninová polévka
1 hrst hrachu 1 hrst čočky 1 hrst krupek 1 hrst ovesných vloček nebo rýže 1 lžíce tuku 1 cibule 1 lžíce mouky 1,5 l vody kousek masoxu majoránka, česnek, sůl