Zapékaný lilek (baklažán) s uzeným masem + foto postup
lilek uzené maso pórek nebo mladá cibulka zakysaná smetana nebo tvaroh tvrdý sýr sůl, koření, bylinky
Rubrika: Zelenina
Květákové řízečky se sýrem + foto postup
květák, mrkev eidam, niva… vejce, mléko hladká mouka, rohlík olej koření, bylinky kukuřičná (obyčejná) strouhanka
Kedlubnové řízečky
3 větší kedlubny 2 vejce strouhanka hladká mouka sůl olej na smažení kelímek zakysané smetany stroužek česneku pažitka
Zapékaná balkánská zelenina + foto postup
rajčata papriky pórek nebo mladá cibulka lilek a (nebo) cuketa žampiony sýr (mozzarella) sůl, koření (čubrica) olivový olej
Rajčata dušená s cibulí
2 velké cibule 8 – 10 rajčat 3 lžíce oleje sůl petrželka
Mrkev na slanině
600 g mrkve 50 g másla 1 cibule 100 g anglické slaniny petrželka nové koření bílé sladké víno 30 g mouky cukr, pepř, sůl
Špenátové lívanečky
1 mražený špenát 50 g másla 2 žloutky 30 g hladké mouky sůl, pepř, na špičku nože prášek do pečiva sníh ze 2 bílků tuk na smažení