Mrkev na slanině
1 kg mrkve (karotky) 1 kg brambor 30 g másla 10 g cukru 100 g slaniny 30 g cibule 1 kysanou smetanu sůl, pepř zelená petrželka na ochucení
Rubrika: Ostatní jídla
Ledový salát s jablky a modrým sýrem
Pro 1 porci: 50 g ledového salátu 30 g Hellmanns majonézy 30 g bílého jogurtu 50 g jablek 50 g rucoly 80 g modrého sýru citron
Knedlíčky do polévky z játrové paštiky
1 malá játrová paštika 1 vejce česnek majoránka sůl, pepř strouhanka podle potřeby
Ševcovský mls
1/2 kg měkkého salámu 3 sterilované okurky 1 větší cibule 1 malá majolka 3 lžíce pikantního kečupu 3 lžíce plnotučné hořčice 3 lžíce worcesteru 3 lžíce octa 3 lžíce oleje
Pikantní pečivo k vínu
150 g sýru Niva 100 g Hery 100 ml šlehačky 200 g hladké mouky špetka soli a pepře 1 žloutek na potření sladká paprika a kmín na posypání
Váječná omeleta s jablky a slaninou
3 vejce 3 plátky anglické slaniny 1 lžíce másla 1 malé jablko sůl a mletý pepř cukr moučka na poprášení
Rizoto z lišek
350 g rýže 300 g lišek (lidově kuřátek) 160 g cibule (šalotky) česnek podle chuti 25 g strouhaného parmezánu 3 dl bílého vína (Chardonnay) 1,2 l zeleninového vývaru 80 g másla 40 ml olivového oleje sůl, pepř petrželová nať