Sýrová omáčka k těstovinám
50 g másla 40 g hladké mouky 250 ml mléka 250 ml vývaru 100 g taveného sýra sůl citrónová šťáva
Rubrika: Omáčky
Cibulová omáčka
50 g hladké mouky 50 g tuku 200 g cibule 5 kuliček pepře sůl 7 dl vývaru z hovězího masa
Okurková omáčka II.
50 g hladké mouky 60 g tuku 300 g sterilovaných okurek 1 cibule 2 dl smetany 5 dl vývaru několik zrnek pepře ocet, cukr, sůl
Švestková omáčka
1/2 kg sušených švestek 100 g cukru kousek celé skořice (asi 2 cm) 50 g rozinek 50 g mletých oříšků špetka soli perník na zahuštění (strouhací)
Rychlá omáčka k těstovinám
těstoviny (špagety aj.) anglická slanina 1 cibule česnek dle chuti 2 lžíce kečupu nebo raj. protlaku, sůl, pepř, oregáno 2 rajčata houby parmazán
Netradiční hořčičná omáčka
Hladká mouka zeleninový vývar smetana 2 lžíce hořčice.
Domácí dresing
3 polévkové lžíce kečupu 2 lžíce polotučné hořčice 3 stroužky česneku sůl 2 oloupaná rajčata 1 nakrájená feferonka citrónová šťáva 3 lžíce bílého jogurtu