Lehká omáčka s koprem ke grilované rybě
1 kelímek zakysané smetany 2 lžíce majonézy jarní cibulka hrst nasekaného kopru sůl, pepř
Rubrika: Na ohni a grilu…
Křenová marináda na grilované vepřové maso
1 stroužek česneku 2 lžíce hořčice (vlastní výběr) 1 lžíce nastrouhaného křenu 3 lžíce oleje 1/4 hrnku rajského protlaku
Medová křidýlka
16 kuřecích křidýlek (4 porce) 1 hořčičná sklenice oleje 1 hořčičná sklenice vody sůl, mletá sladká paprika 2 lžíce medu
Grilovaný hermelín se slaninou
Hermelín (podle počtu strávníků) plátky anglické slaniny olej grilovací koření česnek
Pikantní paprika na grilu
4 pálivé papriky 100 g anglické slaniny 100 g gothaje 100 g eidamu 1 pivní sýr 1 rohlík alobal
Grilované hovězí maso na jehle
500 g mletého hovězího masa 1 vejce 4 – 5 stroužků česneku 1 větší cibule slanina strouhanka na obalení sůl, pepř zabijačkové koření zelená petrželka malá tvrdá rajčata nebo paprika
Nové brambory zapékané v alobalu
800 g nových brambor 100 g slaniny 100 g uzeniny 1 – 2 cibule 200 g sýra typu eidam 60 g másla sůl, mletý pepř olej na vymazání alobalu alobal