Hlíva ústřičná v bazalce na grilu
500 g hlívy ústřičné snítka bazalky 3 stroužky česneku 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce bílého vína sůl, pepř
Rubrika: Na ohni a grilu…
Grilovaná vepřová žebírka II.
1,5 kg vepřových žebírek sojová omáčka cukr (nejlíp třtinový) worcester chilli 3 pomeranče sůl, čerstvě mletý černý pepř
Grilované hamburgery
250 – 500 g mletého masa sůl, čerstvě mletý černý pepř kečup nebo hořčice 4 housky
Grilované roštěnky
4 roštěnky sůl, pepř olej
Grilované uzené maso s bramborami
600 g uzené vepřové kýty 3 lžíce hnědého cukru 2 lžíce čerstvého strouhaného křenu (nebo 1 lžíce křenové pasty) šťáva z 1/2 citrónu grilovací koření brambory sůl
Grilované papriky s balkánským sýrem
4 papriky (tenké, dlouhé s tenčí stěnou) 200 g balkánského sýra sůl, pepř olej
Sýrové párky ve slanině
Párky (obyčejné) plátky uzeného sýra plátky anglické slaniny barevné papriky