Až budete mít v létě nadúrodu rajčat, udělejte si tento rajčatový česnek a nebudete litovat, protože budete mít po ruce super dochucovadlo:
1 kg rajčat
1/4 kg česneku
7 dkg soli.

Rajčatový česnek – recept

Rajčata s česnekem pomeleme na masovém mlýnku, přidáme sůl a dobře promícháme.
Plníme raději do menších skleniček (např. od malých tatarek apod.) zavíčkujeme, ale nesterilujeme.
Skleničky uložíme na chladnější místo.

TIP

Rajčatový česnek se nekazí a hodí se úplně na všechno. Můžete jej dávat na pizzu, různá masa, přidávat do omáček či polévek, do dušené zeleniny, do gulášů, do pomazánek – no zkrátka všude, kde máte rádi česnek.