Koprová omáčka
3/4 l mléka 40 g hl. mouky 40 g másla 2 lžíce octa cukr podle chuti svazek kopru sůl
Pórková polévka s mlékem
1 malý pórek 1 lžíce másla nebo oleje sůl a 1 lžičku Podravky 1 vrchovatá lžíce dět. krupičky 3/4 l mléka
Pečená ryba na zelenině
800 g rybího masa (kapr, filety z tresky apod.) sůl tuk na vymazání pekáčku 1 cibuli 3 stroužky česneku 120 g zelených fazolek 120 g mrkve 2 – 3 rajčata olej na smažení 2 lžíce mraženého hrášku 1 lžíce rozinek 1 lžíci sekané petrželky mletý černý pepř 1 lžičku kmínu 150 ml sherry nebo sladkého […]
Dušená mořská štika na pórku
600 g filetů z mořské štiky sůl špetku kmínu 3 lžíce oleje větší pórek 1 cibuli 40 g másla 1 lžíci polohrubé mouky špetku drceného pepře
Pudinková buchta + foto
Těsto 4 vejce 200g krystal cukru 200g polohrubé mouky 100 ml oleje 1 vanilkový cukr 1 prdopeč (prášek do pečiva) Pudink 3 čoko pudinky, 1l mléka, 5 lžic cukru 2 zakysané smetany, 1 tučný tvaroh, skořicový cukr
Cuketová buchta + foto
2 hrnky nastrouhané cukety 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1/2 hrnku oleje 1 celé vejce – dala jsem jen žloutek 1 prášek do pečiva 2 malé lžičky sody 2 lžíce kakaa
Roláda s hrkhrk krémem + foto
4 vejce – z bílků sníh 4 lžíce polohrubé mouky 4 lžíce krystal cukru 1 smetana ke šlehání (nejméně 31%tuku a víc) 1 ztužovač šlehačky 1 pudink bez vaření Olé dr.Oetker šťáva ze dvou malých plechovek třeba mandarinkového kompotu