Vánoční bylinkový losos
4 filety z lososa 200 ml smetany 100 g másla 1/2 lžíce hladké mouky 1 citrón svazek čerstvé bazalky sůl, pepř
Rybí polévka z kapra
2 větší mrkve 1 střední petržel 1/4 většího celeru 1/2 brokolice sůl, zelená petrželka, muškátový květ hlava z kapra, kostra, vnitřnosti, jikry či mlíčí 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky
Vepřové kotlety s lečem a smetanou
4 vepřové kotlety 4 plátky angl. slaniny 4 plátky kuřecí šunky 100 g eidamu sklenice steril. leča bez uzeniny 150 ml smetany sůl a pepř
Kynuté knedlíky broskvové
500 g polohrubé mouky špetka soli 250 ml mléka 1 lžička krystalového cukru 20 g droždí 1 vejce 1 broskvový kompot nebo čerstvé ovoce (podle ročního období) 2 tvrdé tvarohy moučkový cukr na posypání 100 g másla
Kedlubnová polévka
2 kedlubny 2 lžíce másla l lžíce hladké mouky 1,5 masoxu nebo jiného vývaru 1 petrželková nať na ozdobu
Těstoviny se zelím
1 bal. těstovin hlávka zelí (podle počtu porcí) olej sůl kousek špeku (nemusí být)
Pečené vepřové koleno + foto
zadní vepřové koleno cibule, česnek pepř, sůl, kmín pivo