Jablečno-skořicové mojito
4 cl rumu Havana Club 2 kávové lžičky hnědého třtinového cukru 6 lístků máty peprné 1 limetku půlku zeleného jablka vychlazený sekt jablečnou šťávu kousek celé skořice
Pečenáče v nálevu s cibulkou
Vyrábím je ze zbylých porcí smaženého štědrovečerního kapra 2 větší cibule (1 může být červená) Nálev: 750 ml vody 250 ml 8% octa 1/2 deka
Likér Malibu
0,7 l vodky 1/2 balíčku strouhaného kokosu 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
Tvarohové šišky s mákem
1 měkký tvaroh 4 lžíce hrubé mouky 1 vejce špetka soli Navrch: mletý mák moučkový cukr rozpuštěné máslo zakysaná smetana mouka na posypání válu
Pečený kapr s křenovou šlehačkou
4 porce kapra (podkovy) sůl, mletý pepř 80 g másla šťáva z 1 citronu 150 ml smetany ke šlehání 100 g čerstvého křenu hrst sekané petrželky
Nádivka se zeleninou
4 rohlíky 2 dl mléka 120 g másla 3 žloutky 120 g mražené zeleninové směsi podle vlastního výběru(jinak mrkev a hrášek) petrželová nať sůl, pepř muškátový oříšek libeček (hrst)-nemusí být
Uzené koleno zapečené se zelím a brambory
1 uzené koleno 400 g kysaného zelí 400 g syrových brambor tuk a strouhanka do zapékací misky sůl, mletý pepř 125 ml kysané smetany