Bramborové lívance s lososem
120 g vařených brambor droždí (1 lžička sušeného) 1,5 šálku hladké mouky 1 dl vody petrželka – nať sůl, pepř olej na smažení uzený losos – plátky zakysaná smetana na ozdobu
Bramborové koule
500 g brambor sůl mléko podle potřeby 100 g měkkého salámu 1 cibulka vejce 20 g hrubé mouky pažitka olej na smažení
Babské rady II – nepodařené jídlo
Přinášíme Vám několik dalších babských rad, tentokrát na téma záchrana nepovedeného jídla. Najdete zde rady jak zachránit pokrm například při přesolení, připálení, nedopečení …
Selská omeleta
8 vajec 2 cibule asi 100 g slaniny 4 velké uvařené brambory mletý pepř, sůl, pažitka nebo petrželka trochu oleje na doplnění tuku
Drožďové knedlíčky do polévky
50 g droždí 1 cibule 1 vejce 1 lžíce krupice 2 lžíce hrubé mouky 150 g strouhanky 250 ml mléka 2 lžíce oleje sůl a mletý pepř – dle chuti
Vepřový řízek v bramboráku
4 velké plátky z vepřové kýty špetka soli, mletého pepře, majoránky 2 stroužky česneku 4 brambory 2 lžíce hladké mouky 1 vejce olej na smažení
Vepřový guláš na pivě a česneku
500 g vepřového masa (plec nebo kýta) sůl 50 g sádla 1/4 l světlého piva 1 lžíce hladké mouky krajíc staršího chleba kmín (nebo muškát. květ) 1-2 stroužky česneku