Losos se smetanovým přelivem
800 g lososa 1 dl bílého vína 3 stroužky česneku 3 dl smetany 2 citróny rybí vývar pepř, sůl, rozmarýn olivový olej
Kuřecí špíz s paprikou a žampiony
800 g kuřecího masa (nejvhodnější jsou prsíčka) 1 sáček Gril Mexiko Kotányi (nebo jinou ostřejší směs koření) 2 lžíce bílého vína 4 lžíce oleje 16 malých rajčátek 16 sterilovaných žampionů (nebo čerstvých) 1 velkou cibuli 2 lžíce oleje na potření
Kuřecí stehna na medu s barevnou rýží + foto
kuřecí stehna nebo čtvrtky med sádlo sůl, kmín 2 sáčky rýže ledový salát (nebo čínské zelí, salát …) červená kapie, mrkev, kukuřice máslová rama nebo máslo kostka bujónu s bylinkami a olejem
Kuřecí játra se žampiony + foto
500 g kuřecích jater 200 g žampionú červená (nebo jiná) paprika cibule hořčice, sůl, pepř, majoránka, petržel olej nebo sádlo
Palačinky
1 l polotučného mléka 400 g hladké mouky 2 vejce špetka soli 1 lžíce krupicového cukru tuk na smažení džem
Guláš z trojího masa
50 g slaniny 2 větší cibule 1 lžička sladké mleté papriky 200 g hovězího masa 200 g skopového nebo králičího masa 200 g vepřového masa vývar z kostí nebo z masoxu 2 – 3 lžíce hladké mouky sůl, mletý pepř 1/4 l kysané smetany
Valašský guláš ze skopového masa
600 g skopové plece bez kosti 3 lžíce sádla 1 cibule 3 stroužky česneku 1/2 mrkve, 1 malá petržel 240 g brambor 80 g žampiónů 20 g slaniny pepř, sůl 1,5 lžičky sladké mleté papriky 2 lžíce hladké mouky vývar podle potřeby