Osvěžující!

250 g bílého jogurtu
150 g ricotty
400 g mrkve
šťáva z půlky citrónu
2 pomeranče
skořicový cukr
máta na ozdobu

Mrkvové poháry – recept

Rocottu našleháme společně s jogurtem. Očištěnou a jemně nastrouhanou mrkev promícháme s citrónovou šťávou. Pomeranče pečlivě okrájíme až na dužinu, rozdělíme je nebo rozkrájíme na jednotlivé měsíčky a zbytky pomerančů vymačkáme do mrkve.
Do pohárů střídavě navrstvíme jogurtový krém, nastrouhanou a ochucenou mrkev a dílky pomerančů. Povrch posypeme skořicovým cukrem a ozdobíme snítkami máty.
Před podáváním můžeme mrkvové poháry krátce vychladit.

Dobrou chuť!