200 g tmavé čokolády
50 g ztuženého tuku (Omega, Ceres ap.)
200 g loupaných mandlí

Mandlové hrudky – nepečené – recept

Čokoládu nalámeme na malé kousky a ve vodní lázni ji spolu s tukem rozpustíme.
Loupané mandle ostrým nožem podélně pokrájíme a na pánvi je nasucho opražíme dozlatova.
Mandle pak promícháme s rozpuštěnou čokoládou a necháme směs trochu zatuhnout.
Menší plech vyložíme alobalem a kávovou lžičkou na něj klademe malé hrudky, které v chladničce necháme asi půl hodiny ztuhnout.

Ztuhlé mandlové hrudky vkládáme do papírových košíčků a uložíme v chladu.

TIP

K mandlím můžete přidat nadrobno nakrájené sušené ovoce, např. třešně, višně, meruňky aj.