4 páry klobás (slovácké, ostravské, apod.)
8 velkých kyselých jablek
100 g másla

Klobásy dušené na jablkách – recept

Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na menší kousky.
V hlubším kastrolu rozehřejeme máslo a opečeme na něm po obou stranách klobásy. Po opečení klobásy propícháme na několika místech vidličkou a přidáme k nim kousky jablek. Pod pokličkou za občasného promíchání dusíme klobásy s jablky až do rozvaření jablek (asi 15 – 20 minut).

Na talíře servírujeme klobásy (pár) spolu s několika lžícemi dušených jablek a jako přílohu podáváme chléb.
Klobásy dušené na jablkách jsou výbornou pochoutkou z francouzské kuchyně.