Jednoduché, rychlé, chutné a levné jídlo.

1 obří kedluben
sůl
hladká mouka
2 vejce
strouhanka
olej

Kedlubnové řízky – recept

Oloupaný kedluben nakrájíme na 1,5 cm silné plátky a dáme asi na 5 minut povařit do vroucí osolené vody.
Po vychladnutí plátky obalujeme v klasickém trojobalu, t.j. hladká mouka, vejce, strouhanka a smažíme na rozpáleném oleji.

Kedlubnové řízky, které chutnají téměř jako květákové, podáváme s bramborami a tatarskou omáčkou.