250 g másla
250 g mletého cukru
3 žloutky
1/4litru mléka
400 g polohrubé mouky

prášek do pečiva
3 bílky
2 lžíce kakaa


1/2 kg tvarohu (v alobalu)

100 g cukru
1/2 bal. vanilkového cukru

2 žloutky
2 bílky
hrst rozinek (nemusí být)

Kakaové řezy s tvarohem – recept

Nejdříve si připravíme tvarohovou náplň: tvaroh rozmícháme se žloutky, cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme rozinky (mohou být i předem namočené v rumu) a zlehka vmícháme sníh ze 2 bílků.Tvarohovou náplň dáme zatím stranou.
Ve vyšší míse dobře utřeme máslo, cukr, žloutky a mléko, přidáme prosátou mouku, do které jsme předtím vmíchali prášek do pečiva, vše promícháme, a zlehka vmícháme sníh ze 3 bílků.
Těsto si rozdělíme na dvě poloviny, jednu (světlou) rozetřeme na tukem vymazaný a hrubou ev. polohrubou moukou vysypaný plech. Do zbylé poloviny těsta vmícháme kakao.
Na světlé těsto rozetřeme tvarohovou náplň, na ni pak rozprostřeme a uhladíme těsto kakaové.
Dáme péct do trouby vyhřáté na cca 180° C a pečeme asi 20 minut.

Hotové kakaové řezy s tvarohem můžeme podávat jen tak nebo poprášené cukrem.
Chutnají výborně!