500 g jahod
125 g másla (nebo Hera)
125 g práškového cukru
200 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
4 vejce
vanilkový cukr na posypání

Jahodová bublanina – recept

Máslo důkladně utřete s cukrem a se žloutky, pak přidejte mouku s práškem do pečiva a nakonec opatrně tuhý sníh z bílků.
Těsto vlijte do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a hustě poklaďte jahodami (při pečení klesnou).
Pečte v mírně vyhřáté troubě.

Hotovou jahodovou bublaninu posypejte vanilkovým cukrem.