400 g jahel
asi 800 ml mléka
sušené švestky
cukr
máslo
tuk na vymazání

Jahelník – recept

Jáhly dobře propereme a uvaříme za stálého míchání v mléce. Uvařené jáhly osladíme podle chuti, promícháme s proplachnutými a okapanými sušenými švestkami. Přidáme kousek másla (velikosti ořechu) a hmotu vložíme do vymazaného pekáče. Pečeme v předehřáté troubě.
Jahelník je sice jídlo našich předků, ale chutná i dnes.