1 celer
1 cibule
kousek slaniny
1/4 lžičky sladké papriky
1 stroužek česneku
2 lžíce strouhaného chleba
75 ml bílého vína
sůl, majoránka

Celerový guláš – recept

Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na nakrájené slanině, přidáme papriku, na kostičky nakrájený celer, osolíme, promícháme a dusíme asi 20 minut. Poté vmícháme strouhaný chléb, česnek utřený se solí, trošku drcené majoránky, podlijeme vínem a trochou vody.
Necháme povařit až se chléb rozvaří a celerový guláš nám tím zahustí.

Celerový guláš podáváme s pečivem nebo s vařenými brambory, bramborovými noky ap.