Bílkové placičky jsou cukrovím několika chutí – kakaové, kávové a oříškové v jednom.

3 bílky

200 g cukr moučka
1 lžička citrónové šťávy

1 lžička kakaa

1 lžička jemně mleté nebo instantní kávy

150 g opražených ořechů (mohou být arašídy nebo lískové či vlašské ořechy)

Bílkové placičky – recept

Z bílků ušleháme pevný sníh, do kterého postupně zašleháváme cukr, citrónovou šťávu, kakao a kávu. Nakonec do této hmoty vmícháme půlky oloupaných a opražených oříšků.

Na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný tukem tvarujeme 2 lžičkami malé bílkové placičky, které pečeme (spíš sušíme) v mírně předehřáté troubě při teplotě cca 130° C.