50 g ovesných vloček
1 vejce
šálek mléka
50 g másla
50 g cibule
50 g droždí
sůl
1 lžička hořčice
petrželka zelená a pažitka

Vločková pomazánka – recept

Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme rozdrobené droždí a směs pražíme, dokud nezačne vonět. Pak vsypeme ovesné vločky a ještě chvíli pražíme. Směs zalijeme mlékem a za stálého míchání ji rozvaříme na kaši, osolíme a okořeníme bylinkami.
Na závěr vyklepneme vejce a mícháme do ztuhnutí. Pak přidáme lžičku hořčice.

Na celozrnném pečivu chutná a vypadá vločková pomazánka velmi dobře, přizdobit ji můžeme několika plátky ředkviček.