Letní dort s piškoty a ovocem
Osvěžující! 300 ml zakysané smetany 1 balíček dětských piškotů 3 lžíce cukru moučka 2 lžíce rumu 250 g čerstvých jahod (nebo broskví, meruněk aj.) kousek másla na vymazání formy trochu kokosové moučky na vysypání formy
Štítek: zakysaná smetana
Osvěžující okurková pomazánka
200 g zakysané smetany 2 lžičky dijonské hořčice 1 větší salátová okurka 2 malé sterilované okurky 1 větší stroužek česneku 1 lžíce jemně nasekaného kopru 2 vejce uvařená natvrdo sůl, mletý pepř citronová šťáva
Salát ze šmakouna a čerstvé zeleniny
Plátky šmakouna šálek zeleného hrášku šálek nastrouhané mrkve a celeru šálek nastrouhané mladé kedlubny a květáku 1 lžíce cibule 1 lžička pažitky 250 ml zakysané smetany
Široké nudle s kaviárem
315 g širokých nudlí 4 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku 2 lžíce pažitky 3 lžíce červeného kaviáru 3 lžíce černého kaviáru 2 natvrdo uvařená vejce 1/4 šálku zakysané smetany
Zavináčový salát
2 větší zavináče 1 pomeranč 1 jablko 1 menší cibule 3 lžíce zakysané smetany 1 lžíce vody 2 lžíce majolky sůl, pepř
Brambory po milánsku
300 g mletého masa 600 g brambor 5 rajčat 2 cibule 4 vejce kelímek zakysané smetany 2 lžíce strouhanky sůl a pepř kousek másla
Velikonoční štrůdl s vajíčkem, zeleninou a šunkou
1 listové těsto 7 vajec natvrdo uvařených 250 ml zakysané pochoutkové smetany 1 vejce do smetany + 1 na potření 1 lžička vegety mletý pepř 350 g mražené zeleninové směsi (hrášek, kukuřice, mrkev) 100 g šunky