Vepřové v zelí
3/4 kg vepřového plecka 1/4 kg vepřového bůčku 1 střední hlávka zelí 1 kečup (500 g) 5 cibulí 1 palička česneku 100 g sádla pepř, sůl
Štítek: vepřové plecko a bůček
Klobásové maso
1 kg vepřového masa (1/2 kg plecka, 1/2 kg bůčku) 1/4 kg hovězího masa 6 – 8 stroužků česneku 2 špetky sladké papriky sůl kmín, pepř majoránka nové koření mleté cibule