Švestkový koláč obráceně
1 kg švestek 200 g másla 120 g hnědého cukru krystal 250 g cukru moučky kůru z 1 citrónu 2 vejce 330 g hladké mouky 1 a půl lžičky kypřicího prášku 125 ml mléka špetka soli
Štítek: švestky
Povidlová směs
2 kg jablek 1 kg hrušek 1 kg švestek 1 kg rajčat 1 kg krupicového cukru 2 lžíce octa
Švestková povidla nemíchaná
7 a půl kg švestek 1 a půl kg krystalového cukru 1/4 l octa
Chuťovky se švestkami
8 – 10 plátků toastového chleba 20 sušených švestek bez pecek 100 ml slivovice 10 plátků libové anglické slaniny 100-150 g kozího sýra 1 lžíce francouzské nebo lahůdkové hořčice 20 lístků koriandru nebo polníčku či rukoly
Vánoční cukroví – Sušené švestky v čokoládě-nepečené
Sušené švestky mandle mleté ořechy čokoláda, máslo, mléko rum Množství surovin odvisí od toho, kolik švestek chceme udělat