Salát ze syrového pórku
300 g pórku 100 g jablek 100 g mrkve několik lžic oleje citronová šťáva, cukr, sůl trochu zelené petrželky a trochu vody
Štítek: olej
Tatarák z hovězího masa
400 g hovězí svíčkové ( nebo roštěnce) 1 lžička celého pepře 1 cibulka 1 lžíce kečupu 1 malá chilli paprička, sůl 1 malá cibule 2 žloutky 1 lžička pálivé angl. nebo francouzské hořčice 1 lžička celozrnné hořčice 1 lžička mleté papriky 100 ml oleje 8 krajíců chleba 4 stroužky česneku