Karbanátky z nivy
30 dkg nivy 3vejce 1 droždí 3 stroužky česneku 1 lžíce mléka sůl, majoránka strouhanka na zahuštění olej na smažení
Štítek: niva
Opilá pomazánka z tvarohu a nivy
125 g tvarohu 125 g nivy 1 menší cibule 2 stroužky česneku 2 papriky (červené feferonky – ale nemusí být) 100 g Ramy 1 dl piva 12° 1/2 lžičky mleté sladké papriky a sůl podle chuti
Kuřecí roláda s nivou
1 celé kuře (asi 1,4 kg) 100 g šunky 150 g nivy 1 lžíce koření na drůbež 2 lžíce oleje svazeček pažitky 2 lžíce plnotučné hořčice