Povidlové taštičky
750 g ve slupce uvařených oloupaných brambor 150 g polohrubé mouky 150 g rozpuštěného másla asi 120 g švestkových povidel 100 g nastrouhaného perníku 100 g hrubé mouky 80 g moučkového cukru 1 vejce sůl mouka na posypání válu
Štítek: bramborové těsto
Vepřový řízek v bramboráku
4 velké plátky z vepřové kýty špetka soli, mletého pepře, majoránky 2 stroužky česneku 4 brambory 2 lžíce hladké mouky 1 vejce olej na smažení
Ovocné knedlíky z bramborového těsta
Vařené brambory 1 vejce špetka soli hrubá nebo polohrubá mouka ovoce podle vl. výběru – čerstvé nebo kompotované máslo na polití a cukr na posypání knedlíků