Jahodový džem s revení
2 kg jahod 1 kg reveně (rebarbory) 2 kg cukr krystal (nebo krupice)
Rubrika: Zavařeniny, marmelády
Domácí zeleninová hořčice
1 kg cibule 1 kg paprik – zelených 1 kg rajčat 10 stroužků česneku 3 – 6 feferonek 2 dl oleje 2 dl obyčejné hořčice 2 dl octa 1,5 dl cukru 1/2 sáčku Deko
Zelenina v soli
1000 g mrkve 700 g celeru 700 g petržele 300 g květáku 500 g cibule 100 g kedlubny 100 g česneku 300 g pórku celkem 100 g petrželové, celerové a pórkové nati asi 750 g soli
Rajčatové pyré
Rajčata Co s rajčaty, která nestihneme zkonzumovat jako čerstvá Ř
Jahodový džem
1 kg očištěných jahod 800 g cukru 1 balíček práškové Petosy (40 g) 1/2 lžičky kyseliny citrónové
Houby sterilované
Přebytek hub nemusíme jenom sušit či zmrazovat, můžeme je také bez jakýchkoliv přísad sterilovat. Houby voda sůl
Bezinková šťáva
V květnu si můžete uvařit „lektvar“ plný zdraví – šťávu z květů černého bezu. 20 středně velkých květů černého bezu 1 litr vychladlé převařené vody 1 kg krystalového cukru 5 citrónů