Sladká omáčka
2 dl jakékoliv marmelády nebo povidel asi 1,5 dl vody 2 lžičky hotové světlé jíšky trochu rozpuštěného másla (na pokapání knedlíků aj.) 4 PL zakysané smetany (na přizdobení knedlíků)
Rubrika: Polévky
Rychlá hovězí polévka
Hovězí maso mleté kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), menší cibule sůl celý pepř, ev. podravka
Fazolková polévka s koprem
250 g fazolek (čerstvé, mražené nebo sterilované) 250 g brambor 200 ml mléka 1 cibule 1 lžíce másla 1 lžíce sekaného kopru 1 citron sůl
Zeleninová polévka s cibulovými noky
0,9 vody 400 g mražené zeleniny (brokolice, mrkev, květák, petržel, celer) 1 dl smetany 3 oloupané brambory sůl, mletý pepř, polévkové koření Noky: 100 g jemně nastrouhaných brambor uvařených ve slupce 2 lžíce hrubé mouky 1 žloutek 1 malá cibule 3 lžičky másla 3 lžičky jemně nastrouhaného sýru sůl
Škubánky s mákem
1 kg starých brambor 150 g hrubé mouky 150 g rozpuštěného sádla 120 g mletého máku 100 g moučkového cukru sůl
Povidlové taštičky
750 g ve slupce uvařených oloupaných brambor 150 g polohrubé mouky 150 g rozpuštěného másla asi 120 g švestkových povidel 100 g nastrouhaného perníku 100 g hrubé mouky 80 g moučkového cukru 1 vejce sůl mouka na posypání válu
Jablečná omeleta
2 jablka 20 g másla 2 vejce 2 lžíce mléka 20 g cukru 2 lžíce polohrubé mouky