Závitky z vepřové panenky
800 g vepřové panenky 80 g anglické slaniny 140 g zelených plněných oliv snítku šalvěje 1 lžičku steakového koření 1 lžičku hladké mouky 1 lžíci másla 2 lžíce oleje 200 ml vývaru (může být i z kostky)
Kuřecí polévka s jíškou
Kuřecí drůbky nebo čtvrtky kuřete máslo hladká mouka vejce strouhanka masox sůl, muškátový květ
Koláč nebe v hubě + foto postup
300 g hladké mouky 2 žloutky 2 lžíce moučkového cukru 2 lžíce bílého vína 180 g másla (nebo Hera) a kousek na vymazání plechu Náplň: 4 dl mléka 1 vanilkový pudinkový prášek 1 tvaroh 6 lžíc krupicového cukru 20 g másla sníh ze 2 bílků
Slané sýrové tyčinky sypané kmínem
250 g rostlinného másla 250 g polohrubé mouky 250 g strouhaného tvrdého sýra sůl, kmín, mletá paprika vejce na potření tuk na vymaštění plechu
Hovězí závitky plněné žampiony
Plátky hovězího masa- množství podle počtu porcí máslo hořčice, sůl šunka žampiony hl. mouka olej zelená petrželka hovězí vývar nebo masox
Játra na smetaně
Játra špek pikantní naloženou zeleninu (Halali apod.) smetana hladká mouka sůl, citronová šťáva i kůra bujon
Kapustnica s vepřovým kolenem
Kysané zelí vepřové syrové koleno klobása sušené houby brambory smetana hladká mouka sůl, peř